Alkolizmin Diyetle İlgili Riskleri

Alkolizmin Diyetle İlgili Riskleri
Alkolizmin yol açtığı sorunlar çok sayıdadır. Bunların arasında uzun süre aşırı içkinin yol açtığı beslenme yetersizlikleri ve bozukluklar da yer alır.

Alkol yalnızca “boş kaloriler” enerji değerinin ötesinde besleyici değeri olmayan kaloriler içerir. Bir alkoliğin yaşamının hemen hemen her yönünü etkilerler. Birçok önemli besin, özellikle tiamin ve folik asit yeterince emilemez. Alkolikler genellikle gıda yerine alkolü koyarlar böylelikle diyetleri temel besinlerden yoksun kalır.

Uygun olmayan bir şekilde yemek kuşkusuz alkoliklerin tek sorunu değildir
Ayrıca yağ karaciğerde ancak kısmen işlenmiş biçimlerde birikir ve depolanır. Kısa bir süre sonra karaciğer şişer, “yağlı karaciğer” denen bir duruma yol açar ve fonksiyonu zayıflar.

Aşırı alkol kullanımı karaciğer sirozu olarak bilinen bir durumla sonuçlanabilir. Hasarlı (sirozlu) karaciğer tarafından metabolizmaya katılan proteinlerin bir kısmı, amonyak ve aminler denilen maddeler olarak parçalanır. Bu maddeler vücutta birikebilir ve bilinci zayıflatabilir; sonuç hepatik ansefalopati denilen bir durumdur.

Çok miktarda alkol tüketimi, mide kanamasına yol açabilir ya da pankreasa zarar vererek pankreas iltihabına yol açabilir; ikisi de öldürücü olabilir.

 

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.