No Picture

YAĞ ASİDLERİNİN YIKILIŞI Faydaları

Şubat 21, 2014 admin 0

YAĞ ASİDLERİNİN YIKILIŞI Faydaları
Bu oksidasyon, ilk olarak yağasitlerinin karboksil grubuna komşu 2. Bu ne­denle yağların yıkılması ya da oksidasyonu yağasitlerinin oksitlenmesi demektir.
YAĞ ASİDLERİNİN YIKILIŞI: Daha önce açıklandığı gibi lipaz enziminin etkisiyle yağlar, gliserol ve