No Picture

Brokoliyi sofranızdan eksik etmeyin

Şubat 22, 2014 admin 0

Brokoliyi sofranızdan eksik etmeyin

Uzmanlar, bir brokolinin, kişinin günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 220′sini, A vitamini ihtiyacının ise yüzde 15′ini karşıladığını belirtiyor. Düşük kalorili olması ve yüksek oranda lif içermesi nedeniyle dengeli beslenme

No Picture

Brokoliyi haşlamadan tüketin

Şubat 22, 2014 admin 0

Brokoliyi haşlamadan tüketin

Araştırma sonucunda, brokolinin 30 dakika haşlanması halinde glucosinolates miktarının yüzde 77, 10 dakika haşlanması durumunda ise yarısının azaldığını tespit ettiler.

Yarım saat haşlanan karnabaharda yararlı maddelerin yüzde 75′inin,