No Picture

Balığı sağlıklı yemeye dikkat edin

Şubat 22, 2014 admin 0

Balığı sağlıklı yemeye dikkat edin

İçerdiği koruyucu yağ asidi sebebiyle özellikle kalp hastalarının, balığı sofralarından eksik etmemesi gerekiyor. Uzmanlar haftada 2-3 kez balık tüketilmesini öneriyor. Kolesterol açısından da fakir bir ete sahip balık, her yaşta

No Picture

Balığı yağda kızartmayın

Şubat 22, 2014 admin 0

Balığı yağda kızartmayın
Fatma Arık Çolakoğlu, balığın insanın büyümesi, gelişmesi ve sağlıklı yaşaması için vazgeçilmez bir besin kaynağı olduğunu, ancak yağda kızartıldığında bazı vitaminlerini kaybettiğini söyledi.
ÇOMÜ Su Ürünleri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Öğretim Üyesi Doç.

No Picture

Sofranızdan balığı eksik etmeyin

Şubat 22, 2014 admin 0

Sofranızdan balığı eksik etmeyin

1 Eylülde açılan av sezonuyla birlikte tezgâhlar çeşitli balıklarla renklenirken uzmanlar, vitamin, mineral ve proteince zengin bu deniz ürünlerinden haftada en az tüketilmesini öneriyor.
Yetişen, balık yağında bulunan Omega-3 yağ