Aminoasitler ve daha az oranlarda olmak üzere öteki azotlu bileşikler vücuda girerler, kullanılırlar ve metabolik ürünleri idrar ve dışkı yoluyla atılır. Bunun karşıtı olan durum ise yaşlılıkta önemli hastalıklarda ve uzun süreli açlıkta
Yağlar organizmada başlıca 5 tür fonksiyon göstermektedirler:
1) Isı kaybına karşı deri altındaki yağlar ısı izolatörü olarak görev yaparlar.
2) Tüm hücre zarlarının temel yapısına katıldıkları için zarların yapısal elementidirler.
3) Birçok
demir vardır. Demirin çok az bir bölümü (10 mg.
DEMİR METABOLİZMASI: İnsan organizmasında yaklaşık olarak 4-5 gr. Üçte biri de ‘depo demiri’ olarak saklanır. Bunun üçte ikisi hemoglobinin yapısına katılmıştır
kadarı), “sitokrom C”,
BİLİRUBİN METABOLİZMASI: Bilindiği gibi alyuvarlar içinde hemoglobin demlen ve oksijeni kendisine bağlayarak taşıyan bir madde bulunmaktadır. Hemoglobin başlıca “Hem” ve “Globin” bölümlerinden oluşmuştur. Yaşlanmış ya da
Telif hakkı © 2024 | MH Themes tarafından WordPress teması