BAĞIRSAK SALGISI Faydaları

Enterokinaz protein sindiriminde rol oynamaktadır.
BAĞIRSAK SALGISI: Bilindiği gibi bağırsaklarda başlıca iki çeşit salgı bezi bulunmaktadır. Bu bezlerden, raukus içeren alkaliden zengin bir salgı salgılanmaktadır.Liberkühnkriptaları denilen diğer salgı bezlerinden ise, enterokinaz salgıianmaktachr. Bunlardan biri Brunner bezleridir. Bağırsaklardan maltaz, sükraz ve laktaz adlı enzimler de salgılanmaktadır
Bu enzimler karbonhidratlar üzerine etkilidir. Bağırsaklardan salgılanan “Nükleaz” adh bir enzim ise nükleik asitler üzerine etkilidir.