Çocukların zihin gelişiminde süt önemi

Dr.
Uzmanlar, okul çağındaki çocukların gelişiminde beslenmenin büyük önemi olduğunu, okul çağındaki çocukların zihin ve beden gelişimi için sürekli tüketmeleri gereken yegane besinin de süt olduğunu belirtiyor.
Düzenli içilen süt, çocukların fiziksel yapısının yanı sıra zihinsel gelişimine de katkıda bulunduğunu söyleyen Ankara Üniversitesi Sağlık Eğitim Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Ruhi Selçuk Tabak, şu bilgileri verdi:
“Vücudun ihtiyaç duyduğu protein, karbonhidrat, B ve D vitaminleri, mineraller, potasyum ve kalsiyumu alması için süt en önemli besin kaynaklarından biridir.
Özellikle yeni öğretim yılının ikinci yarısı başlamışken sütün çocuk beslenmesindeki önemini yeniden hatırlatma gereği duyuyoruz
Çünkü süt protein, karbonhidrat, yağ gibi makro besin ögeleri ile mikro besin ögeleri vitaminler, mineralleri içeriyor.

Günde iki bardak süt 6 yaşında bir çocuğun kalsiyum ve fosfor ihtiyacının tümünü, B2 ve B12 vitamin ihtiyacının tamamına yakınını, günlük protein gereksiniminin ise yüzde 70′ini karşılıyor.
Bu nedenle çocukların beslenme çantalarından sütü eksik etmemekte fayda var.”

Bir önceki yazımız olan Balığı yağda kızartmayın başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.