Karbonhidrat, yağ ve aminoasit metabolizmasında rol alan ve pantotenikasit ile yakın ilişkisi olan bir vitamindir. Yeterli ve dengeli bir beslenme ile günde 100-300 mg biotin sağlanır. Çiğ yumurta akında bulunan bir proteinin (auidin), biotine karşıt etkisi olduğu saptanmıştır.
DİĞER B GRUBU VİTAMİNLERİ: Biotin, vücutta ve besinlerde çok az düzeylerde bulunur. Bir erişkinin günlük gereksinimi 100-200 mikrogramdır
Bu protein bağırsakta biotin ile birleşip vitaminin emilimini engellemektedir, ancak, biotin emiliminin tümüyle engellenebilmesinin hergün çok sayıda çiğ yumurta yenmesiyle gerçekleşebileceğini belirtelim..
Bir yanıt bırakın
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.