Plazma lipidleri arasında metabolik açıdan en aktif öğenin serbest yağasitleri olduğu bilinmektedir. Bu sorunun çözümüyse en güç çözünen lipidlerin daha polar yapıdaki (fosfolipîdler) lipidlerle birleşmesi biçiminde başlar.
PLAZMA LİPİDLERİ VE LİPOPROTEİNLER:İnsan kan plazmasından uygun çözücülerle lipidler ekstre edildiğinde trigliseridlerin, fosfolipidlerin. Lipidler vücudun enerji kullanımındaki en önemli kaynak olduğundan suda çözünmeyen maddelerin {lipidlerin) sulu bir ortamda (kan plazması} taşınması sorunu yaşam açısından çok önemli bir olaydır. kolesterolün ve serbest yağasitlerinin bulunduğu görülür
Daha sonra bu yapı kolesterol ve proteinle bütünlenir. Sonuçta suda çözünen lipoprotein bileşimi ortaya çıkar. Yağlar adipoz dokudan serbest yağasitleri biçiminde serbestleşirler. Plazmadaysa albümin serbest yağasidi bileşimi olarak taşınırlar. Lipidlerin birçoğu kanda lipoproteinler biçiminde taşınırlar,
Bir yanıt bırakın
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.