Zararlı olabilecek besin maddeleri

Salam:
İçinde sodyum nitrit bulunan salam ve sosisin tüketilmesi kansere neden oluyor.
İşte Amerikan Pediatri Akademisi’nin özellikle çocuklar için tehlikeli olabileceğini açıkladığı 30 besin maddesi…
Sosis:
Akademi, 10 yaşından küçük çocuklardaki boğulma olaylarının yüzde 17′sinin sosisten kaynaklandığını, sosisli sandviçin uyarıyla satılması gerektiğini söylüyor. Bu balığı pişiren şefler özel eğitim alıyor.
Fugu balığı:
Kâğıt kadar ince dilimler halinde satılan fugu balığında tetrodoksin adlı, oldukça etkili bir zehir bulunuyor.
Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalar, usulüne uygun şartlarda muhafaza edilip hazırlanmayan veya sağlıklı bir şekilde tüketilmeyen bazı besin maddelerin sağlık açısından önemli riskler taşıdığını ortaya çıkardı

Ackee meyvesi:
Batı Afrika ve Jamaika’da yetişen meyve kesildikten sonra kabuğunun kırmızıya dönmesi beklenmezse koma veya ölüme yol açabiliyor.
Fıstık:
Toplam nüfusun yüzde birinin fıstık alerjisi var. Ölümle sonuçlanan alerji vakalarının büyük bölümü fıstıktan kaynaklanıyor.
Yeşillik:
Ispanak, roka, marul, lahana, kıvırcık salata gibi yeşilliklerin iyi yıkanmaması bağırsak bakterilerine davetiye çıkarıyor.
Işgın:
Bu Asya kökenli bitkiden fazlaca tüketildiğinde bitkideki toksinler zehirlenmeye yol açıyor.
Ton balığı:
Dünyanın en çok tüketilen balıklarından olmasına rağmen çok fazla yenildiğinde sinir sistemine zarar vererek kalp hastalıkları riskini artırıyor.
Manyok:
Nişastası yapılan bu köklü bitki de eğer doğru tüketilmezse siyanür üreterek zehirlenme riski yaratıyor.
Kahve:
İçeceği elde edilen bu bitki, kalp krizine yol açmasının yanı sıra, uyuma zorluğu ve dişlerde sararmaya yol açıyor.
Mantar:
Bu bitkinin yabani olanları, zehirlenmelere ve hatta halüsinasyonlara neden oluyor.
Patates kızartması:
Patates kızartmasının içinde yüksek oranda bulunan akrilamid maddesi nedeniyle uzun süre tüketilirse damar sertliği, şişmanlık ve kansere neden olabiliyor.
Hamburger:
En zararlı yağ türü olan trans yağların kullanımı nedeniyle kalp hastalıkları meydana geliyor.
Alkollü içecekler:
Alkol kullanımı beyin ve sinir sistemini olumsuz yönde etkiliyor.
Üzüm:
Şeker oranı yüksek olan bir meyve olan üzüm, diyabetli kişiler için zararlıdır.

Çikolata:
Yüksek orandaki kakao, şeker ve katkı maddelerini içinde barındıran çikolata kandaki kolesterol miktarını yükseltiyor.
Cips:
Cips yemek yağ içmekten farksız diyen uzmanlar, kanserden obeziteye, diyabetten alzheimere kadar birçok hastalığa neden olduğunu vurguluyor.
Dondurma:
Kolay bozulabilme özelliğine sahip olan dondurmanın içindeki maddelerin bozulma nedeniyle ortaya çıkması bağırsak hastalıklarına yol açıyor.
Asitli içecek:
İçerisinde asit barındıran bu içecekler mide ve bağırsak hastalıklarına neden oluyor.
Hamur işi:
Bu tür yiyecekler kolesterol dengesini bozuyor.
Dondurulmuş gıdalar:
Bu tür gıdaların dondurulma işlemleri esnasında zararlı organizmaların üremesinden dolayı mide ve bağırsak hastalıkları meydana geliyor.
Hazır çorbalar:
Toz haline getirilmiş, defalarca işlem görmüş, içinde çok fazla katkı maddesi bulunan hazır çorbalar kansere neden oluyor.
Krem peynir:
Yüksek oranda yağ içeren bu ürünler kalp sağlığını olumsuz yönde etkiliyor.
Rus salatası:
İçinde bulunan mayonezin asit (sirke ve ya limon suyu) kullanılarak yapılması, gıda kaynaklı hastalıklara neden oluyor.
Makarna:
Hamurdan yapılan makarnanın fazla tüketilmesi mide hastalıklarına neden oluyor.
Pasta:
Pastaların içinde çok miktarda bulunan şeker, yağ, un gibi maddeler mide hastalıklarına yol açıyor.
Patlamış mısır:
Yapılan bir araştırmada patlamış mısırın kalori ve yüksek oranda doymuş yağ içerdiği ortaya çıktı.
Boyalı şeker:
İçinde boya yapıcı kimyasalları barındıran şekerler diş çürümesi başta olmak üzere, obezite, diyabet, kalp ve dolaşım hastalıkları, kanser, hipertansiyon, felç, ülser, astım, romatizma, kronik yorgunluk sendromu ve kemik erimesine neden oluyor.
Kabuklu deniz ürünleri:
Doğru şekilde temizlenmeyen kabuklu deniz ürünleri bağırsak hastalıklarına neden oluyor.
Çiğ yumurta:
İçinde bulunabilecek zararlı salmonella mikrobu nedeniyle hastalıklara yol açıyor.
Bir önceki Yemek öncesi su içmek zayıflatıyor başlıklı konumuzda düşük kalorili diyet, kilo vermek ve sağlık sorunları hakkında bilgiler sunulmuştu.
Bakılanlar: hamburger cips şekerleme gibi yiyeceklerin zararları, krem peynir zararlı mı, gebelikte tüketilmesi zararlı maddeler, Krem peynir zararlımı, hamur isinin zararlari