No Picture

Kahvenin hafızayı koruyucu etkisi var

Şubat 22, 2014 admin 0

Kahvenin hafızayı koruyucu etkisi var
Fransız Ulusal Sağlık ve Tıbbi Araştırmalar Enstitüsü’nün (Inserm) Lizbon Üniversitesi ile ortaklaşa yaptığı araştırmada, günde en az üç fincan kahve veya 6 fincan çayın, günde sadece bir fincan veya daha az

No Picture

Ramazan’da beslenmenize dikkat edin

Şubat 22, 2014 admin 0

Ramazan’da beslenmenize dikkat edin
Doç. Cemal Bes, oruç tutan birçok kişinin yanlış beslenmeden dolayı sağlık sorunları yaşadığını söyledi.
Abant İzzet Baysal Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıklar Anabilim Dalı Başkanı Yrd. Dr. Başhekim Yardımcısı Yrd
Doç. Bes,

No Picture

Bozuk gıdaları tespit yöntemleri

Şubat 22, 2014 admin 0

Bozuk gıdaları tespit yöntemleri
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof.
Ciddi sağlık sorunlarına hatta zehirlenmelere yol açabilecek bozulmuş gıdaların, dış görünüşleri ve tatları, tazelik ya

No Picture

Vejetaryen beslenme bunamaya neden oluyor

Şubat 22, 2014 admin 0

Vejetaryen beslenme bunamaya neden oluyor

Aynı zamanda beynin gelişimde çok etkin rol oynayan B12 vitamini vücutta üretilmediğinden, dışarıdan alınması gerekiyor. Ve en çok hayvansal gıdalarda bulunan B12 vitamini eksikliği görülenlerde erken yaşta bunama da daha

No Picture

Akıllı beslenmenin matematiği

Şubat 22, 2014 admin 0

Akıllı beslenmenin matematiği

Gazetelerden kesip buzdolabına astığınız bütün “kibrit kutusu kadar” reçetelerini çöpe atın! Prof. Dr. Şekeri, gıda sanayisinden söküp atmak zor ama işe evlerimizin kapısından başlayabiliriz!
Prof. Dr. Kenan Demirkol, A’dan

No Picture

Gıdalardaki ‘E’ kodlarına dikkat edin

Şubat 22, 2014 admin 0

Gıdalardaki ‘E’ kodlarına dikkat edin

– E124 (İçecekler, bisküvi, tatlılar): Alerji, tahammülsüzlük. Southampton Üniversitesi tarafından hazırlanan raporda, özellikle çocuklara yönelik şeker, pasta ve gazlı içecek gibi ürünlerde bol bol kullanılan ‘E’ kodlu katkı

No Picture

Gıda güvenliği için önemli ipuçları

Şubat 22, 2014 admin 0

Gıda güvenliği için önemli ipuçları

Refik Saydam Hıfzıssıhha Merkezi Başkanı Doç. Mustafa Ertek, ramazanda güvenli gıda tüketimi için çeşitli uyarılarda bulundu. Alışverişlerde dikkat edilmesi gereken noktalara değinen Ertek, tüketicilere şu ipuçlarını verdi:

No Picture

Yazın nasıl beslenmek gerekir?

Şubat 22, 2014 admin 0

Yazın nasıl beslenmek gerekir?

Sıcak havalarda vücudun dengesini sağlamak için beslenmeye daha çok özen göstererek, aşırı yağlı-tatlı yiyecekler ve alkollü içeceklerden uzak durmak gerekiyor. Özellikle sıcak yaz günlerinde, ağır tatlılardan, büyük porsiyon dondurmalardan,

No Picture

Hazır köfte ve dönerde soya oyununa dikkat

Şubat 22, 2014 admin 0

Hazır köfte ve dönerde soya oyununa dikkat

Çevre ve Tüketici Haklarını Koruma Derneği (ÇETKODER) Genel Başkanı Mustafa Göktaş, piyasada hazır olarak satışa sunulan köfte ve dönerde soya kullanılarak haksız kazanç elde edildiğini iddia etti. O kadar ucuz

No Picture

Üzüm çekirdeği kanser oluşumunu önlüyor

Şubat 22, 2014 admin 0

Üzüm çekirdeği kanser oluşumunu önlüyor
Kenan Kaynaş, üzüm çekirdeğinin içerdiği Omega 3 ve Omega 6 yağ asitlerinin kanser oluşumunu önlediğini söyledi. Dr.
Dekan Prof.
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Kaynaş,

No Picture

Meyve insanın mutluluğunu artırıyor

Şubat 22, 2014 admin 0

Meyve insanın mutluluğunu artırıyor
Yiyecek ve İçecek Yöneticileri Derneği (YİYDER) Başkanı ve Akdeniz Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksek Okulu, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Bölümü Öğretim Görevlisi Aydın Özdemir, çilek, muz, üzüm ve portakal yiyenlerde

No Picture

Antep fıstığı damar tıkanıklığını önlüyor

Şubat 22, 2014 admin 0

Antep fıstığı damar tıkanıklığını önlüyor

Araştırma 32 erkek üzerinde yapıldı
Gaziantep Üniversitesi’nden (GAZÜ) bir grup bilim adamı tarafından gerçekleştirilen ve konuyla ilgili ilk defa insanlar üzerinde kontrollü olarak yapılan araştırma özelliğini

No Picture

Ceviz beyin sağlığını korumada bire bir

Şubat 22, 2014 admin 0

Ceviz beyin sağlığını korumada bire bir

Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Balcalı Hastanesi diyetisyeni Özgen Arı, “cevizin fizyolojik yapısının benzerliğinin yanı sıra içeriğindeki vitaminlerle de beyin dostu olduğunu” bildirdi.
Cevizin,

No Picture

Fazla su tüketimi de zararlı olabiliyor

Şubat 22, 2014 admin 0

Fazla su tüketimi de zararlı olabiliyor

Özellikle yaz aylarında az su tüketiminin yanı sıra fazla tüketiminin de sakıncalı olabileceğini belirtildi. Yavuz Yeniçerioğlu, suyun insan yaşamı için vazgeçilmez bir unsur olduğunu, insanların yemek yemeden haftalarca